做法：
1番茄切小块 。豆腐
2姜蒜切片 ，吃肉姜 、让享
9放番茄炒出汁水 ，块感
食材明细 ：豆腐 400克 、觉番
10放半小碗水 ，茄烧糖和鸡精 ，豆腐切了方形的吃肉薄块，盐 、让享
6煎好的块感豆腐出锅备用 。葱、
3我这次用的是老豆腐 ，买了一大块 ，烧开 。下油烧热后 ，再放老抽炒匀 。料酒炒匀 。小米椒 、下姜蒜、
花椒 、4铁锅烧热 ，糖 、炒匀 ，因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片 ，老抽 一大勺 、
7锅内留少许油，番茄 一个 约230克 、
8再放豆瓣酱 、炒匀 。豆瓣酱 一大勺、
12放盐 、辣椒和花椒炒香 。
5煎至皮脆金黄即可 。约厚一厘米 。方便剔除。蒜、
11放入煎好的豆腐 ，