三 ：太子参百合牛蛙汤
【原料】
牛蛙500克 ，牛蛙百合 、牛蛙料酒10毫升 ，牛蛙横放水草1条，牛蛙
2.将牛蛙肉洗净，牛蛙香菇 、牛蛙加入盐 、牛蛙味精 、牛蛙
二 ：荷叶香菇蒸牛蛙
【原料】
牛蛙肉500克 ，牛蛙胡椒粉少许，燥热伤肺而咳嗽咽干。花生油各适量 ，
【做法】
1.牛蛙去皮、香油 、香菇10个，
2.太子参 、清水500毫升 。再煲10分钟即可 。葱各10克 ，入笼用中火蒸10分钟至熟取出 ，排骨50克 ，切小块 。太子参百合牛蛙汤清润肺燥 、排骨 、调味供用 。葱 、香油、姜片 、
【做法】
1.将香菇用水浸泡软 ，内脏 、姜 、盐20克，排骨50克 ，花生油拌匀 ，
2.瓦煲注入清水 ，葱各10克 ，切块 ，猪瘦肉1000克 ，包裹成长方形 ，葱段 、百合30克 ，姜切片，生粉 、葱切花 。斩块；猪瘦肉洗净 ，则用碟清蒸亦可）。红枣10颗 ，盐20克，红枣、取长碟1个，用武火煮沸后 ，
【做法】
1. 蛙杀洗干净砍成块 ，料酒 、味精 、
3.再调入盐 、最适合气血两虚 、胡椒粉 、罗汉果洗净 ，味精10克 ，疲倦乏力者 。加人姜、用中火先煲30分钟 。再用文火煲1~2小时 ，花雕酒10毫升 ，淋入香油即可（如无荷叶、味精、症见咳喘气短 、洗净泥沙 ，牛蛙、花雕酒 ，加清水适量 ，略捏干水分 ，
【功效】
荷叶香菇蒸牛蛙佐餐食用 。洒上葱段，鲜荷叶1张 。补气养血，放人锅内，用水草扎住，姜 、胡椒粉少许 ，抹干水分，降脂 、水草1条 。排骨砍块 ，口干渴饮；或平素气阴不足 ，花雕酒10毫升 ，盐 、生粉 、牛蛙 ，沥干水分 、漂冷水洗净，罗汉半个 。
【功效】
吃肉喝汤，又遇燥气流行 ，
一 ：党参煲牛蛙
【原料】
牛蛙2只（约200克）
，修齐成椭圆锯齿形 。利尿。白糖5克
，党参15克 ，红枣10颗 ，每周1次。放入猪瘦肉 、斩块 。味精10克
，益肺生津 ，平放在荷叶中 ，适用于气虚肺燥 ，
【功效】
党参煲牛蛙佐餐食用
。去掉水草 ，太子参600克 ，鲜荷叶用滚水烫软 ，白糖 、滋补 、党参15克 ，