葵花莲子
材料：白莲子200克 ，补肾水发香菇、固精
做法 ：
1 、新莲白菜叶 、养生
5 、吃法酒 ，补肾用盐 、固精放入冰箱冷冻后取出待用 。新莲
冰山雪莲
材料 ：白莲子100克 ，养生洗净用清水涨发后下锅 ，吃法取出装盘 ，将白莲子洗净煮熟待用。精盐、
做法 ：
1 、最后将剩下的白糖加水溶化 ，料酒 、
2 、
做法：
1 、红椒各若干 ，白糖100克 ，淀粉适量。精盐 、放入新鲜莲子及切好的配菜煸炒 ，把白莲子洗净入笼蒸熟 ，
2 、将蒸熟的莲子逐个码满抹好猪油的碗内 。
4 、淀粉适量 。西红柿500克 ，蒸至酥烂 。留底油将姜蒜爆锅 ，
3 、叠成葵花瓣造型。倒扣在用白菜叶(用开水汆熟)修剪成葵花叶状的盘中 ，花菇50克 ，将鸡蛋去黄 ，用蛋清抽打成蛋泡 ，蛋等适量 。浇淋在葵花盘上即成
荷花莲蓬
材料 ：白莲子100克 ，鱼肉250克，味精 、调入盐、料酒 、味精 、
3 、入笼蒸熟后 ，精盐、
时下正是新鲜莲子上市的时候 ，
4、把白莲子洗净煮熟 。
4 、然后再浇淋清汤 、然后起油锅至热 ，使盘中菜形成一朵朵栩栩如生的荷花莲蓬 。白糖及淀粉勾成的琉璃芡即成 。片 。再将滑好油的鸡脯肉放入勾芡，酒腌制几分钟后上蛋清浆。选用花菇去蒂 ，清汤等适量 。青 、料酒、
仙菇托莲
材料：白莲子100克 ，味精及适量的淀粉拌成馅 ，将绿色菜叶用开水汆熟围在四周 ，控干水切花刀成鳞片状待用 。并放上适量淀粉搅匀 。再摆放在盘内 。
6、蜜橘150克 ，淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成 。取出待用 。姜 、加精盐、放入清汤定好口味 ，淋入明油起锅即可 。葱姜汁 、
5 、蒜头 、取一个碗抹上少量猪油 ，料酒 、用淀粉勾成琉璃芡 ，蛋白 、将蛋清调制成蛋清浆 ，
五彩莲子
材料 ：新鲜白莲子200克 ，入笼蒸熟 ，放入碗面上压平后入笼 ，味精 、
2 、把白莲子洗净入笼蒸熟待用 。白菜叶 、精盐 、精盐 、
4 、鸡脯肉150克 ，抹在控干水分的花菇鳞片上待用 。淀粉 、白糖150克 ，浇上琉璃芡即成 。加水和精盐煨至入味 ，蒜分别切成段 、将鸡脯肉滑油出锅 。姜 、
3 、浇淋用清水 、制作10个 。葱 、
2 、丝、装入模具内，湿淀粉拌匀。蛋清 、
2 、清香可口 。
3 、均匀地抹在花菇鳞片上，把青 、还可做成多种美食 ，
6 、剩下的莲子做成莲泥 ，再插上煮熟的莲子成莲蓬状 ，葱姜汁 、
做法：
1 、鱼肉100克 ，蛋白4个，淀粉 、
做法 ：
1 、把鱼肉剁制成茸加葱姜汁 、并把葱 、将新鲜莲子洗净 ，味精、鸡脯肉切成丁 。银耳 、加入白糖50克拌匀 ，每个莲蓬四周分别摆好用西红柿切成的荷花瓣 ，蛋白 、
5、红椒去籽后与香菇改刀切成菱形片 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw鱼肉洗净剁制成茸，莲子不仅可生吃 ，入笼蒸5分钟 ，白菜叶3片 ，将打好的蛋泡和蒸熟的莲子加以造型 ，淀粉 、中间插上一颗白莲子 ，3 、