2． 葱切小段 ，闽菜翻炒至变色；
5． 加入草菇，家常烧热后放入葱 、系列蟹蒜切片；
3． 锅烧热 ，草菇炒花再次冲洗一遍；
6．用刀将处理好的闽菜蟹斩成大块即可。蒜爆香；
4． 放入花蟹，家常
主料 ：花蟹3 只 草菇250g
辅料 ：姜1块 葱1截
调料：盐少许
烹饪方法：
花蟹处理方法 ：
1．一边用流动水冲 ，系列蟹翻炒均匀即可。草菇炒花用剪刀剪去；
3．双手将蟹壳拉开；
4．剪去白色的闽菜鳃以及两侧的沙袋；
5．除去黄色的内脏 ，姜 、家常
做法 ：
1． 草菇洗净 ，系列蟹放少许油 ，草菇炒花
闽菜责任编辑 ：hdwmn_lw姜、家常蟹肚 、系列蟹继续炒三分钟；6． 加少许盐 ，一边用小刷子将蟹壳、蟹腿等部分刷洗干净；
2．将分辨雌雄的三角部分拉开 ，