18、花生海鲜酱倒入南乳中拌匀 。焖猪大葱 、南乳海鲜酱（2勺半） 、花生再加入清水 。焖猪倒入调好的南乳南乳酱。
20 、花生香油、焖猪蒜。南乳加入白糖（大概30克左右）。花生食用油 。焖猪
12 、南乳
13 、花生加入白酒 。焖猪
3、姜 、
6、
材料：猪蹄 、
16 、准备所需材料 。
14 、糖 、
9 、白酒 、放入4-5克盐。姜切成片 。
19 、蒜炒出香味。
17 、煸炒1分钟。然后放入香油和食用油 。开锅后加入泡浸过的花生 。加酱油 。花生提前泡浸20分钟 ，南乳（五块） 、再将适量白酒倒入南乳中调匀备用 。焖至汁至浓稠即可 。然后焯烫一下 。
调料 ：盐、加入适量的盐 。起锅倒入猪蹄（不用放油）
11 、
8、
大葱切段，2、
15、然后倒入瓦锅内 。酱油 、将焯烫好的猪蹄捞起 。
22 、猪蹄洗净剁块 。
5 、花生 、猪蹄凉水下锅 。放入姜 、
做法：
1 、
10 、
4 、
7 、
21 、盖上盖子大火煮开转小火焖1小时 。