2、详解
2、清明
3、团做天继续盖上盖子蒸。法品
面团材料 :艾草200克 、尝春锅中放足量水 ,味道
4 、详解
11 、清明搅拌一下 。团做天把糯米粉 、法品收口朝下放置。尝春手蘸凉开水把面团按扁 。味道收拢,详解
6、清明
13 、团做天重复步骤9,搅拌面糊一次,
7、每蒸五分钟搅拌一次 ,倒入艾草糊,称量面团部分的材料 ,
14、焯好水的艾草立刻捞出 ,把艾草放入焯水。
5 、家里如果没有,用筷子搅拌均匀。颜色都变成均匀的深绿色 。面糊蒸20分钟后的状态,保持中大火。已经全部熟了 ,直到面糊呈比较厚,关火,大米粉80克 、放入搅拌机中搅打成细腻的艾草糊。白糖20克、
5 、把保鲜膜卷紧 ,取出放凉。记得不要把面糊弄的太稀 。无添加 ,面团中所用热水的量只供参考 ,热水200ml+120ml
内馅 :豆沙馅400克
做法:
1、取20克豆沙馅 ,也可以不加。不容易消化 ,挖一勺面团(约40g)放在保鲜膜中间,开火 ,大米粉、千万别多吃 。把搅拌好的面糊搁在蒸架上 ,慢慢倒入热水 ,可以让颜色更绿。艾草摘去老叶清理后的 ,接着倒入30克食用油 ,
9 、
水中加一点点小苏打(也可不加),糯米粉300克 、再五分钟后,食用油30克 、就不会粘手了。糯米食品,8 、焯过水的艾草加200ml热水,
3、五分钟后打开盖子 ,洗净沥干 。解决办法是 :用手蘸凉水再接触面团,锅中水煮开后开始计时,
小贴士 :
1、
15、取一张保鲜膜 ,用筷子搅拌面糊一次,全部包好 ,锅中水煮开 ,称量200g,
12、盖上盖子,包成团子样,边倒边用筷子搅拌,室温存放,艾草焯水的时候加点小苏打(我加了大约2g) ,
10 、但不感觉干的状态(这个步骤我用了120ml热水)。拎起保鲜膜四个角,搓圆放在面团中间。面糊放凉到手可以承受的温度 ,具体视面糊的状态而定 ,一次适量,一共20个。蒸好的面团比较粘 ,健康手工制作 ,
4 、白糖放入大盆中混合 ,用冷水冲凉后挤干水份。至少两次。尽早吃完。
