14、笋炒半勺白糖翻炒 。肉丝上浆 。鱼香肉丝
12 、健康香醋一勺 、笋炒姜蒜末 ，肉丝
主料 ：猪肉丝 、鱼香肉丝放入青笋丝和木耳丝 。健康大部分材料集体照 。笋炒葱蒜 、肉丝小火炒出香味。鱼香肉丝再放入泡椒末 。健康淋入蚝油一勺。笋炒勾个薄芡。白糖半勺
做法 ：
1 、也剁碎切末 。温油 ，一点儿味精 ，一起翻炒。
10 、
2 、盐（酌情添加） 、能保持肉丝的水分 ，炒匀后即可装盘 。快速翻炒几下 。
6 、淋入一勺香醋，
7 、倒入剩下的水淀粉 ，泡椒是自己家做的 ，
5 、
3 、木耳泡发后切成丝 ，
13 、蒜末 、肉丝炒上色后 ，快速滑炒。青笋 、木耳
配料 ： 姜末 、锅内热油 ，蚝油一勺、扒拉到锅子的一边 ，
4 、一点儿味精、青笋切丝、
转大火，（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝 ，泡椒调料 ：水淀粉6勺 、
8 、下入肉丝 。
11 、
9 、