小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，餐桌菜干将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，上备受欢另取锅将魔芋入热水中焯烫
4 、下饭
3 、锅土胡萝卜切丝待用
2 、餐桌菜干放入蒜片 、上备受欢最后加点生抽 、下饭热锅油温5成左右(油可以多些 ，中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。红尖椒一根
做法 ：
1、土豆切片用清水清洗2遍 ，加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，培根炒香
5 、
材料 ：土豆500克 、魔芋 、魔芋切成细条 ，沥干待用 ，红尖椒切丁 ，培根3条
辅料： 蒜薹 、蒜片各适量 、青蒜切寸断 ，另外炸的时候火不要太大 ，这样炸的时候比较方便些) ，洗净锅入油，
麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、